Ik denk dat het aantal keer dat ik dit gerecht gemaakt heb op een hand te tellen is. Het aantal keren dat ik het gegeten heb, is hier echter een veelvoud van. Het stond bij ons thuis regelmatig op tafel en ook als ik nu bij mijn ouders aanschuif trakteert mijn moeder me er regelmatig op. Juist omdat ik er zo dol op ben. En ook omdat het een gerecht is dat je niet zo snel voor twee personen zal maken.

Het originele recept komt uit een oud kookboek. De macaroni hebben we inmiddels vervangen door fusili. Het liefst in drie kleuren: dat ziet er wel zo gezellig uit.